RESEPI KERABU MANGGA THAI

KERABU MANGGA (THAI)

Kerabu mangga!
Ada macam-macam cara buat kerabu mangga dan yang paling mudah ialah kerabu mangga stail Siam.

Jom buat kerabu mangga.

Bahan-bahannya:
1 biji mangga muda - dikupas dan disagat
1 sudu besar udang kering - digoreng dan ditumbuk
1 kuntum bunga kantan - dihiris halus
1biji tomato - dihiris nipis
1 batang serai - dihiris halus
2 ulas bawang merah di potong nipis
1 helai daun limau purut - dihiris halus
5 biji cili padi - jika takut pedas  gunakan cili besar
2 sudu besar kacang tanah - digoreng 
Sedikit garam dan gula
Sedikit minyak bijan
* jus limau nipis jika mangga kurang masam
* boleh add on kangkung dan kacang panjang jika suka..potong besar2 yea..

Cara menyediakannya:
Masukkan mangga yang diparut dalam mangkuk adunan.Masukkan bunga kantan, serai, udang kering, bawang , daun limau purut.
Masukkan gula dan garam secukup rasa.
Masukkan kacang dan cili padi.Hidangkan.

Sambil siapkan resepi ni..
Sure telan air liuq..
Sedappppp woooo..